看一边的案几上有发好的面团🄑☛,“李妈,你今天准备做包子吗?”
李妈笑♼🍳笑:“对的,这包子的手艺还是我🏿爹传给我的,夫人可喜🌯🂦欢吃我做的包子了。”
姜蝉笑笑:“我也会做包子⛪🝋,李妈我帮你吧。😋⛞”🛆
还不等李妈拒绝呢,姜蝉就揪下来一个剂子,不到几秒一个白白胖胖的包子就卧在姜蝉的手心,李妈顿时就竖起了大拇指:“小姐这一手厉害啊,可以去开包子🔨🃍铺了。”
姜蝉扯扯嘴角,不多说什么,她手上的动作不停地,很快就做好🌯🂦了一笼屉的包子。看着这一个个大小均🀡⚁匀的包子,李妈是赞不绝口。
这个时代的包子普遍都是肉包子,素包子很少见,想到昨观察到的林氏好像偏爱吃😨🝗蔬菜,清淡些的东西,姜蝉就想着给林氏做一道素包子。
正好厨房有昨天没用完的五花肉🐺,还有青菜,姜蝉快手快脚地将五花肉提炼成油渣,再剁碎后放在一边🀡⚁待用。
随后将青菜洗净放开水中焯烫,捞出后切成细末随后挤出多余的水分。李妈🕄是不错眼地看着姜蝉的动作,觉得姜蝉的动作非常地熟练🖠看着赏心悦目。
将油渣和青菜碎末混合,随后淋入菜油,这也是让这道素包子味道更加地鲜🕄美,要是用荤油的话,难免会有🐥🁿点串味。
为了让林氏用地更加地舒心,姜蝉特意将这素包子往精致里做,可以算得上🕄是小笼包了,一个个地看着🀡⚁精🅌🅌🅊致可爱。
姜蝉一边做包子,脑海里☴就想到了当初跟在莫婶后面学着做包子的情形。莫婶做的包子味道🐺🄼可是一绝,🀡⚁每每都是供不应求的。
她是真心疼爱姜🈗⚄🎴蝉的,就连这种手艺对着姜蝉😋⛞也是倾囊相授的,可以说💼🗐姜蝉是跟在莫婶后面学了一手面点手艺。
没想到如今在这里派上用☴场了,姜蝉越想🏿越是觉得莫叔和莫婶不管是在现实中还是在现在,都是她的贵人,他们给了她安身立命的资本。
等回去后,一定要多多地报答莫叔和莫婶。姜蝉手里的动作不停,将两个😕🁏🄴笼屉全都放到了大锅上,李妈很有眼力见地开始烧火。
厨房毕竟是李妈🈗⚄🎴在负责,姜蝉在做好包子后也不再多插手,只是看着李妈做好了白粥,这就是早饭了。